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鰹のカルパッチョ

床、出来ました。いや~最後は清水さんにも手伝ってもらい、本当にみなさんありがとうございました。

本日は、T・レックス、デビット・ボウイ、イギー・ポップと泥沼関係で猛攻撃。そして昨晩、泥酔した店主は、清水さんに丸々迷惑を掛けたにもかかわらず、夕方にはレッド・アイで迎酒。
by mojo-m | 2005-01-09 05:05 | Trackback(3)

工事1日目

コンパネ(12mm)25枚ぐらいで、筋肉に異変が・・・
2年前は人を肩車してスクワットしたり、屈強な兄さん達とスパーリングを20ラウンド以上こなしたり、そんなのが快感だったのに、どうしちまったんだオレのマッスル!

大ちゃんも二日酔いの中ご苦労さんでした。
最後は、菊ちゃんとムーンライダースでウットリ。 クラゲの海~
by mojo-m | 2005-01-07 02:38 | Trackback(4)

ハマグリの澄まし汁

お通し(出だし)から、澄まし(済ます)汁ってナンナンダ? と、一休さんみたいな会話をカミサンとしてましたが、魚介類を煮るポイントを一つ語りましょうか。
ハマグリなどは水と酒は3対1ぐらい、魚を煮付ける時などは水は入れません。ベースは酒だけです。
「澄ます」って言うぐらいだから、塩を基本に薄口醤油を少々。砂糖は入れません、貝から出る甘みが最高です。煮付けは、甘辛く色も付けたいので砂糖、みりん等を使用。

どうでもいい話題ですね、まぁ寝言ですから。
by mojo-m | 2005-01-06 04:50 | Trackback

豆乳鍋

タケッチョとノンちゃんがピアノの連弾の練習をしてます。
今月の14日わ恒例のケンタロー・ブルース弾き語り&ジャムセッションですが、そこに乱入しようということで連弾の練習です。はたして、タケッチョたちはブルース・キチガイたちを唸らすことが出来るのだろうか?楽しみです。

以前、ポリスの再結成について勝手なことを書きましたが、もう一バンド、ダイヤーストレイツについても再結成&フジロック参加を熱望します。
by mojo-m | 2005-01-05 04:53 | Trackback

鳥団子汁

今月、6日7日は床工事の為にお休みです。

フジロック05が7月29、30、31に決定。いや~何としても、苗場にてMOJO慰安旅行を敢行したいです。ユウジ君、今年こそ君のテントをフルハウスにするぜ!

最近、うちの周りに狸が出没します。我家の愛猫アンゴとシンタロウは落ち着きがありません。どうなってんだ三芳町!
by mojo-m | 2005-01-04 05:13 | Trackback(1)
ノブさん、ヒロさん、ありがとうございました。中野さんも絡んでのトリプル・ギターのリトル・ウィング最高でした。

熊さん、29日ですが、その時間ならOKです。詳細がわかりましたら、また連絡下さい。
by mojo-m | 2005-01-03 04:52 | Trackback(5)
日テレで「アリ」観ました。
前半の映像と音楽が最高(サム・クック超カッコイイ)。ジョージ・フォアマンは大好きなボクサーの一人、彼のキャラクターが描かれてなかったのは僕にとっては幸いです(変に着色されたくないから)。そしてウィル・スミスに努力賞です。
それにしてもモハメッド・アリ、この映画が全くのノンフィクションだったら、なかなか面白い男です。”Dont be serious”昔よく外人に言われました。これって若さの象徴でしょうか、アリにその一言を掛けたくなりました。

ようし今年も酒に女にロックンロールにハッチャけるぞ!(クチばっか) 
by mojo-m | 2005-01-02 06:00 | Trackback

鴨肉の網焼き

明けましておめでとう。
畜生!普通の朝じゃないか。
今年の目標は「死なない」っていうことになったけど、発狂は続くぜ。
by mojo-m | 2005-01-01 06:42 | Trackback

所沢の音楽喫茶「MOJO」店主が綴る寝言の数々


by mojo-m